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    I FILETTI DI TONNO YELLOWFIN SOTT’OLIO

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    I FILETTI DI TONNO YELLOWFIN SOTT’OLIO

    Il tonno yellowfin (thunnus albacares, tonno pinna gialla) che proponiamo è un tonno di piccola stazza che viene lavorato direttamente sul luogo di pesca che avviene con reti da circuizione.

    Una volta cotto a vapore questo tonno dalle carni rosa e compatte viene tagliato a filetti sempre più piccoli, invasato manualmente e coperto con dell 'ottimo olio di oliva, ottenendo così un prodotto alimentare di alta qualità.

    Il tonno yellowfin è un pesce ricco di omega 3 e di proteine , molto salutare, e digeribile. Il sapore di questo tonno è molto delicato, un prodotto per nulla stopposo e molto morbido, prima di essere messo in vendita , essendo un tonno di alta qualità, viene fatto " stagionare" in olio di oliva per circa 120 giorni.

    Una volta aperto, è possibile conservare il prodotto per altri 4 giorni in frigorifero, badando di coprire i filetti di tonno con dell'olio di oliva.

        Peso netto 250 gr Peso sgocciolato 150g    
    6,98 6,04
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    CONFEZIONE DA 6 VASETTI DI FILETTI DI TONNO BIANCO BONITO DEL NORTE SOTT’OLIO

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    CONFEZIONE DA 6 VASETTI DI FILETTI DI TONNO BIANCO BONITO DEL NORTE SOTT’OLIO

    Il tonno Bonito del norte (conosciuto anche come tonno bianco o thunnus alalunga) è considerato da molti il miglior tonno in commercio.

    Il Bonito del Norte viene pescato tra giugno e novembre nelle limpide acque del Golfo di Biscaglia con i tradizionali metodi dei pescatori Baschi che prevedono una cattura a canna con esca viva, metodo di pesca sostenibile e utile per preservare al meglio questa eccezionale specie che supera raramente i 15 kg.

    Una volta pescato, questo tonno di alta qualità viene lavorato dal fresco da mani esperte, la cottura è effettuata in acqua e sale,  il pesce viene poi tagliato a mano a filetti, invasato sempre manualmente e coperto con dell'ottimo olio di oliva, una lavorazione quindi totalmente artigianale.

    Di colore bianco, molto magro, ricco di omega 3 e altamente digeribileper nulla stopposo e dal sapore molto delicato, un tonno per intenditori.

    Una volta aperto, il vaso di tonno Bonito del norte può essere conservato in frigorifero per 4 giorni badando che i filetti siano coperti di olio di oliva.

    Peso netto 250gr Peso sgocciolato 150 gr   INGREDIENTI: Tonno Alalunga (Thunnus Alalunga, olio di oliva , sale)
    43,68 37,80
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    I FUNGHI PORCINI IN OLIO DI OLIVA

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    I FUNGHI PORCINI IN OLIO DI OLIVA

    funghi porcini sott'olio Qualità a domicilio vengono selezionati  da una piccola azienda a gestione famigliare situata nel cuore delle Alpi Marittime, zona ricca di boschi di faggio e castagno , che da decenni si occupa con passione della scelta e lavorazione dei funghi.

    Solo i migliori porcini per dimensione e compattezza vengono scelti per questa gustosa e prelibata conserva firmata Qualità a domicilio, lavorando sempre nell’ottica di proporre cibo di alta qualità soprattutto quando i prodotti vengono firmati da noi.

    Una volta selezionati, i funghi vengono cotti in acqua, aceto di vino, sale e e aromi naturali, tagliati a mano e riposti sempre manualmente all'interno del vaso con dell'ottimo olio di oliva.

    Dal sapore dolce e dalla straordinaria consistenza, ideali mangiati soli come antipasto ma anche ottimi in sfiziose insalate di riso o di verdura e magnifici sulla carne cruda.

    Una volta aperto, e' possibile conservare per qualche giorno il vaso di funghi porcini sott'olio in frigorifero , badando di coprire bene i funghi con dell'olio di oliva.

      Confezione : vaso 190gr   INGREDIENTI: funghi porcini 60% (boletus edulis e relativo gruppo) , olio di oliva 38% , aceto agro di vino, sale, acqua e aromi naturali 2%.
    11,90 10,40
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    I GRANDI EXTRAVERGINI DI QUALITÀ A DOMICILIO

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    I GRANDI EXTRAVERGINI DI QUALITÀ A DOMICILIO

    Un piccolo assortimento di tre grandi olî extravergini di oliva 100 % italiani per gli amici gourmet:olio extravergine biologico, olio extravergine mosto e olio extravergine taggiasco, fantastici a crudo, ideali per esaltare i grandi piatti della gastronomia italiana e per creare ricette con cibo di qualità. Spremitura a freddo, bassa acidità, ricchi di polifenoli, alimenti di qualità e sani per una corretta alimentazione.   Confezione: una bottiglia da 0,5L, due bottiglie da 0,75L  
    42,85 38,90
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    IL CIOCCOLATO DI MODICA BIOLOGICO AL SALE

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    IL CIOCCOLATO DI MODICA BIOLOGICO AL SALE

    Cioccolato  di Modica biologico al sale marino, una vera chicca per gli amanti del genere, prodotto da Sabadì, vincitore per sette anni consecutivi del premio tavoletta d’oro per il miglior cioccolato di Modica. Confezione: astuccio da 50 gr   INGREDIENTI: Pasta amara di cacao di origine Ecuador,  zucchero di canna, fior di sale (min: 0,5%) , Cacao 85% minimo  
    3,70 3,30
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    IL PESTO GENOVESE SENZA AGLIO

    -22%
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    IL PESTO GENOVESE SENZA AGLIO

    Il pesto Rossi è considerato uno dei migliori in commercio, prodotto tipico ligure preparato con ingredienti di alta qualità' e di prima scelta come l'olio extravergine, il basilico genovese DOP, il sale marino di trapani, il parmigiano reggiano DOP ed il pecorino sardo.

    Profumatissimodelicato e molto digeribile in questa versione senza aglio, ideale per condire svariati tipi di pasta come ad esempio le trofie liguri ma anche eccellente da utilizzare come salsa su pesce bianco bollito o al vapore e nelle minestre di verdura fresca.

    Una volta aperto, il pesto genovese può essere conservato in frigorifero per altri 3 giorni badando di coprirlo con del l'olio extravergine di oliva.

          Confezione: vaso da 180 gr INGREDIENTI: olio extravergine di oliva, basilico genovese DOP, Parmigiano reggiano DOP ( latte, sale, caglio), fiore sardo DOP ( latte, sale, caglio), fibra vegetale, pinoli, sale. Acidificante: acido citrico, antiossidante : acido ascorbico.
    8,80 6,90
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    IL RISO VENERE

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    IL RISO VENERE

    Il riso Venere e’ una varietà di riso integrale italiano ottenuto dall’incrocio tra una varietà di riso della Pianura Padana ed una varietà di riso asiatico, dal tipico colore ebano,viene coltivato principalmente nelle provincie di Novara e di Vercelli da aziende agricole selezionate. I tempi di cottura di questo prodotto tipico possono essere dimezzati facendo un ammollo di qualche ora in acqua fredda, le varie ricette con pesce e verdura vanno ad arricchire ancora di più la gastronomia italiana, presentando così in varie maniere un alimento sano e ricco di proprietà benefiche.           INGREDIENTI: riso Venere   CONFEZIONE: 500 gr
    4,12 3,60
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    LA GIARDINIERA IN AGRODOLCE

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    LA GIARDINIERA IN AGRODOLCE

    La giardiniera rappresenta uno dei metodi più antichi per la conservazione delle verdure estive da consumare durante la stagione invernale.

    L'artigiano toscano da noi selezionato si occupa della scelta delle migliori verdure delle aziende agricole circostanti e della loro cottura che avviene in acqua, aceto, sale.

    Questa giardiniera firmata Qualità a domicilio ha il pregio di essere composta da verdure molto croccanti con un gradevole gusto agrodolce, di non contenere alcun colorante e alcun conservante ma solo dei grani di pepe rosa in aggiunta alle verdure , rendendola così un alimento di qualità semplice e genuino.

    Ideale come contorno ma anche aggiunta ad insalate di riso o di pasta e ottimo ingrediente per un panino sfizioso.

      Confezione: vaso da 520 gr   INGREDIENTI: In proporzione variabile: peperoni, zucchine, carote, finocchi, cavolfiore, aceto di vino, acqua, zucchero,sale, aromi naturali.
    11,95 10,99
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    LA MOSTARDA SENZA COLORANTI

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    LA MOSTARDA SENZA COLORANTI

    La mostarda è un tipico prodotto della tradizione contadina delle zone settentrionali d'Italia.

    Per questo prodotto firmato Qualità a domicilio è stato scelto un piccolo laboratorio artigianale che si occupa di candire la frutta e di immergerla nell'olio di senape senza utilizzo di alcun conservante e colorante, caratteristica che rende questa mostarda un alimento di qualità e la differenzia da quelle presenti nella grande distribuzione dove vengono utilizzati coloranti nella preparazione.

    Dal sapore decisamente piccante, ideale con i bolliti e ottima anche per accompagnare formaggi stagionati a pasta dura.

      Confezione: vaso da 410 gr INGREDIENTI: frutta candita mista,zucchero,sciroppo di glucosio,olio di senape.NON CONTIENE COLORANTI
    10,95 9,87

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