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FILETTI DI ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO | CONFEZIONE 3 LATTINE

CARCIOFINI INTERI IN OLIO DI OLIVA | 190 Grammi
FILETTI DI TONNO BIANCO BONITO DEL NORTE SOTT’OLIO | 6 Vasetti da 185 Grammi
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16,85€

Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico – Arroyabe

Confezione da 3 Lattine

Peso netto 48 gr

Peso sgocciolato 28 gr

Availability: Esaurito

Descrizione

Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato

  • Energia 859kj / 203 kcal
  • Carboidrati 0 gr di cui zuccheri 0 gr
  • Proteine 29 gr
  • Grassi 9,7 gr di cui saturi 2 gr
  • Sale 9,1 gr

Ingredienti: Acciughe del Cantabrico (Engraulis Encrasicolos), olio di oliva, sale

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Alta Gastronomia

L’acciuga del Mar Cantabrico è considerata la migliore acciuga salata al mondo per le sue qualità di grandezza, carnosità e per il suo particolare sapore intenso e persistente, un prodotto alimentare di nicchia da non far mancare nella propria dispensa.

La pesca dell’acciuga del Cantabrico avviene in primavera , una volta pescate, le acciughe vengono lavorate in giornata dal fresco, lavate con acqua e sale, suddivise per dimensioni e poi sottoposte ad un lavorazione artigianale essendo prima deliscate a mano e poi messe a stagionare nele tipiche latte rotonde.

Il processo di stagionatura sotto sale dura minimo sei mesi, periodo durante il quale le acciughe espellono così le ulteriori parti grasse.

Questo lungo processo di lavorazione artigianale, unito all’alta qualità della materia prima, danno vita ad un prodotto di alta gastronomia per gli amanti del cibo di qualità.

Bontà e Salute

Le lattine devono essere sempre conservate in frigorifero anche prima dell’apertura. Per una degustazione ottimale, il prodotto va tolto 20 minuti prima di essere consumato dal frigorifero. Ideali mangiate sole, in insalata e ottime con del pane ricoperto con filo di burro. I Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico sono un alimento Alto in Proteine; Ricco di Omega 3 e Ricco di Vitamine E e del Gruppo B.

Provenienza

I Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico provengono dalla Spagna del Nord. La Cantabria è una regione della Spagna del nord bagnata da limpide acque molto fredde, poco inquinate e ricche di plancton.

Abbinamento Perfetto

 

Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato

Energia 859kj / 203 kcal

Carboidrati 0 gr di cui zuccheri 0 gr

Proteine 29 gr

Grassi 9,7 gr di cui saturi 2 gr

Sale 9,1 gr

  • Ricco di omega 3
  • Alto in proteine
  • Ricco di vitamine del gruppo B
  • Ricco di vitamina E

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