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FILETTI DI SGOMBRO IGP SOTT’OLIO IN LATTA | 125Grammi

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3,28€

Filetti di Sgombro IGP di Andalusia Sott’Olio in Latta 

Lattina da 125 grammi

Prodotto IGP

Descrizione

Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato

  • Energia 825 kj / 197 kcal
  • Carboidrati 0,1 gr di cui zuccheri 0,1gr
  • Proteine 25 gr
  • Grassi 10,72gr di cui saturi 1,75 gr
  • Sale 1,73 gr

Ingredienti: Filetti di sgombro di Andalusia, olio di oliva , sale

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Alta Gastronomia

L’ I.G.P. è stata riconosciuta a questo prodotto tipico spagnolo, in quanto in queste acque splendide c’è presenza di sgombro praticamente tutto l’anno e si ha così la possibilità di pelarlo a mano dopo la cottura a vapore senza uso di additivi chimici e di riporlo sempre manualmente all’interno delle latte ricoprendolo con dell’ottimo olio di oliva.

Questa lavorazione artigianale senza l’uso di prodotti chimici come previsto dalle rigide regole del disciplinare, rende questi filetti di sgombro un alimento di qualità unico, morbido, compatto e di una digeribilità mai provata prima per un prodotto simile.

Bontà e Salute

Il Filetto di Sgombro è considerato un integratore naturale di minerali, vitamine e proteine nobili. Lo Sgombro è infatti uno dei pesci più ricchi di acidi grassi Omega-3

Provenienza

I filetti di sgombro che proponiamo sono della qualità “caballa de andalucia” una delle più pregiate al mondo e l’unica in Europa ad avere avuto il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta. Ci troviamo a Sud della Spagna al confine con il Portogallo, territorio di piccoli paesini dove l’economia è basata sulla pesca e dove parecchi abitanti lavorano nei conservifici.

Abbinamento Perfetto

Valori medi per 100 gr di prodotto

Energia 825 kj / 197 kcal

Carboidrati 0,1 gr di cui zuccheri 0,1gr

Proteine 25 gr

Grassi 10,72gr di cui saturi 1,75 gr

Sale 1,73 gr

 

  • Ricco di omega 3
  • Lavorato amano dal fresco
  • Alto valore proteico

Recensioni

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