FILETTI DI TONNO BIANCO ALALUNGA IN OLIO EVO BIOLOGICO | 212Grammi
9,98€
Filetti di Tonno Bianco Alalunga in Olio Extravergine Biologico, Produttore Arroyabe
Peso netto 212 gr
Peso sgocciolato 125 gr
- Descrizione
- Tabella Nutrizionale
- Consigliato dal cuochino perchè:
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Descrizione
Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato
- Energia 748 kj / 178 kcal
- Carboidrati 0 gr di cui zuccheri 0 gr
- Proteine 27,9 gr
- Grassi 7,4 gr di cui saturi 0,96 gr
- Sale 0,79 gr
Ingredienti: Tonno Alalunga ( thunnus alalunga), olio extravergine di oliva, sale
Provenienza
Il Bonito del Norte viene pescato tra giugno e novembre nelle limpide acque del Golfo di Biscaglia con i tradizionali metodi dei pescatori Baschi che prevedono una cattura a canna con esca viva, metodo di pesca sostenibile e utile per preservare al meglio questa eccezionale specie che supera raramente i 15 kg.
Una volta pescato, questo tonno di alta qualità viene lavorato dal fresco da mani esperte, la cottura è effettuata in acqua e sale, il pesce viene poi tagliato a mano a filetti, invasato sempre manualmente e coperto con dell’ottimo olio di oliva, una lavorazione quindi totalmente artigianale.
Bontà e Salute
Conservazione
Abbinamento Perfetto


Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato
Energia 748 kj / 178 kcal
Carboidrati 0 gr di cui zuccheri 0 gr
Proteine 27,9 gr
Grassi 7,4 gr di cui saturi 0,96 gr
Sale 0,79 gr
- Lavorato a mano dal fresco
- In olio extravergine biologico
- Alto valore proteico
- Ricco di omega 3
- Senza glutine
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Recensioni
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