FILETTI DI TONNO BIANCO ALALUNGA IN OLIO EVO BIOLOGICO | 212Grammi

VENTRESCA DI TONNO BIANCO BONITO DEL NORTE SOTT’OLIO | 111Grammi
FILETTI DI ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO PREMIUM EDITION | 78Grammi
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9,98€

Filetti di Tonno Bianco Alalunga in Olio Extravergine Biologico, Produttore Arroyabe

Peso netto 212 gr

Peso sgocciolato 125 gr

 

Availability: Esaurito

Descrizione

Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato

  • Energia 748 kj / 178 kcal
  • Carboidrati 0 gr di cui zuccheri 0 gr
  • Proteine 27,9 gr
  • Grassi 7,4 gr di cui saturi 0,96 gr
  • Sale 0,79 gr

Ingredienti: Tonno Alalunga ( thunnus alalunga), olio extravergine di oliva, sale

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Provenienza

Il tonno Bonito del norte (conosciuto anche come tonno bianco o thunnus alalunga) è considerato da molti il miglior tonno in commercio. Viene pescato nel Mare del Nord della Spagna.

Il Bonito del Norte viene pescato tra giugno e novembre nelle limpide acque del Golfo di Biscaglia con i tradizionali metodi dei pescatori Baschi che prevedono una cattura a canna con esca viva, metodo di pesca sostenibile e utile per preservare al meglio questa eccezionale specie che supera raramente i 15 kg.

Una volta pescato, questo tonno di alta qualità viene lavorato dal fresco da mani esperte, la cottura è effettuata in acqua e sale,  il pesce viene poi tagliato a mano a filetti, invasato sempre manualmente e coperto con dell’ottimo olio di oliva, una lavorazione quindi totalmente artigianale.

Bontà e Salute

Tonno bianco del Mar cantabrico in olio extravergine di oliva biologico, il massimo della qualità’. Di colore bianco, molto magro, il Tonno Bianco è ricco di omega 3 e altamente digeribile, per nulla stopposo e dal sapore molto delicato, un tonno per intenditori.

Conservazione

Una volta aperto, il vaso di tonno Bonito del Norte può essere conservato in frigorifero per 4 giorni badando che i filetti siano coperti di olio di oliva.

Abbinamento Perfetto

Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato

Energia 748 kj / 178 kcal

Carboidrati 0 gr di cui zuccheri 0 gr

Proteine 27,9 gr

Grassi 7,4 gr di cui saturi 0,96 gr

Sale 0,79 gr

 

  • Lavorato a mano dal fresco
  • In olio extravergine biologico
  • Alto valore proteico
  • Ricco di omega 3
  • Senza glutine

Recensioni

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