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IL RISO ITALIANO CARNAROLI

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IL RISO ITALIANO CARNAROLI

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Il riso Carnaroli è una delle migliori varietà italiane di riso.

L’azienda agricola che si occupa della coltivazione di questa varieta’ di riso si trova in provincia di Novara, terra di risaie.

Dopo la raccolta, il Carnaroli viene portato in una riseria che utilizza ancora metodi artigianali e tradizionali per la sbiancatura del riso.

La pilatura viene effettuata utilizzando una pietra girevole che, ruotando velocemente su se stessa riesce a togliere così il sottile involucro che avvolge il chicco, mantenendo pertanto inalterate le proprietà di questo alimento.

Eccezionale per cucinare svariati risotti e ottimo anche per insalate riso, vi sorprenderà la sua tenuta di cottura, un alimento di qualità  sano per ottenere grandi primi della gastronomia italiana.

 

Confezione: sacchetto da 1 kg

 

INGREDIENTI: riso italiano di varietà carnaroli.

  • Tabella Nutrizionale
  • Consigliato dal cuochino perchè:
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Valori medi per 100 gr di prodotto

Energia 1457 kj / 348 kcal

Carboidrati 77,80 gr di cui zuccheri 0,37 gr

Proteine 7,20 gr

Grassi 0,92 gr di cui saturi 0,30 gr

Sale  1 gr

 

  • Riso italiano
  • Ricco di fibre
  • Ricco di sali minerali

Recensioni

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