SALAME DI SUINO ITALIANO AL NATURALE SENZA NITRATI | 400 Grammi circa

STROLGHINO DI PROSCIUTTO DI SUINO ITALIANO | 300 Grammi circa
5.00 Di 5
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18,70€

Salame di suino

Peso netto 400 Grammi circa

Carne italiana

Senza nitriti e nitrati

Availability: Disponibile

Descrizione

Valori medi per 100 gr di prodotto

Energia 1761 kj / 423 kcal
Carboidrati 0,63 gr di cui zuccheri 0 gr
Proteine 37,22 gr
Grassi 30,2 gr di cui saturi 13,1 gr
Sale 4,57 gr

INGREDIENTI: carne di suino italiano,sale, pepe, vino, aglio.

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Alta Gastronomia e Provenienza

Il salame che vi proponiamo viene prodotto con diverse parti del maiale macinate e mescolate con sale e pepe nella giusta proporzione di parti magre e grasse, insaccate in budello gentile e legate a mano, prodotto solo con carne di suino italiano e senza nitrati, vi sorprenderà per il suo caratteristico gusto morbido.

Ottimo da mangiare solo o con del pane per una gustosa merenda, riscoprendo così i sapori genuini di una volta.

Bontà e Salute

La stagionatura di questo salame al naturale senza nitrati aggiunti avviene nelle cantine sotterranee del nostro artigiano di Soragna , in provincia dì Parma, naturalmente umide e dura un minimo di 90 giorni e senza l’ausilio di impianti termici.

Conservazione

La conservazione ottimale è tra i 12 ed i 16 gradi centigradi, l’eventuale conservazione in frigorifero non danneggia il salume ma favorisce il  naturale processo di ossidazione del budello.

Abbinamento Perfetto

Valori medi per 100 gr di prodotto

Energia 1761 kj / 423 kcal

Carboidrati 0,63 gr di cui zuccheri 0 gr

Proteine 37,22 gr

Grassi 30,2 gr di cui saturi 13,1 gr

Sale 4,57 gr

  • senza nitrati
  • senza glutine
  • suino italiano
  • senza derivati del latte

1 recensione per SALAME DI SUINO ITALIANO AL NATURALE SENZA NITRATI | 400 Grammi circa

  1. 5 di 5

    Carlo Rossi (proprietario verificato) –

    Eccezionale, mio figlio lo ha divorato, gran qualità.

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