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TRANCIO DI TONNO BIANCO ALALUNGA SOTT’OLIO IN LATTA | 260 Grammi

TRANCIO DI TONNO BIANCO ALALUNGA SOTT’OLIO IN LATTA | 260 Grammi

6,98

Trancio di Tonno Bianco Alalunga Sott’Olio in Latta, Produttore Arroyabe

Peso netto 260 gr

Peso sgocciolato 196 gr

 

 

Descrizione

Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato

  • Energia 748 kj / 178 kcal
  • Carboidrati 0 gr di cui zuccheri 0 gr
  • Proteine 27,9 gr
  • Grassi 7,4 gr di cui saturi 0,96 gr
  • Sale 0,86 gr

Ingredienti: Tonno Alalunga (Thunnus Alalunga), olio di oliva , sale.

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Provenienza

Il tonno Bonito del norte (conosciuto anche come tonno bianco o thunnus alalunga) è considerato da molti il miglior tonno in commercio. Viene pescato nel Mare del Nord della Spagna.

Il Bonito del Norte viene pescato tra giugno e novembre nelle limpide acque del Golfo di Biscaglia con i tradizionali metodi dei pescatori Baschi che prevedono una cattura a canna con esca viva, metodo di pesca sostenibile e utile per preservare al meglio questa eccezionale specie che supera raramente i 15 kg.

Una volta pescato, questo tonno di alta qualità viene lavorato dal fresco da mani esperte, la cottura è effettuata in acqua e sale,  il pesce viene poi tagliato a mano a filetti, invasato sempre manualmente e coperto con dell’ottimo olio di oliva, una lavorazione quindi totalmente artigianale.

Bontà e Salute

Di colore bianco, molto magro, il Tonno Bianco è ricco di omega 3 e altamente digeribileper nulla stopposo e dal sapore molto delicato, un tonno per intenditori.

Conservazione

Una volta aperto, il vaso di tonno Bonito del Norte può essere conservato in frigorifero per 4 giorni badando che i filetti siano coperti di olio di oliva.

Abbinamento Perfetto

Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato

Energia 748 kj / 178 kcal

Carboidrati 0 gr di cui zuccheri 0 gr

Proteine 27,9 gr

Grassi 7,4  gr di cui saturi 0,96 gr

Sale 0,86 gr

 

  • Alto in omega 3
  • Alto valore proteico
  • Lavorato dal fresco

1 recensione per TRANCIO DI TONNO BIANCO ALALUNGA SOTT’OLIO IN LATTA | 260 Grammi

  1. 5 di 5

    Carlo Rossi (proprietario verificato)

    Compatto e delicato , differente da quelli commerciali, ottimo rapporto qualità prezzo.


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