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LA COLOMBA TRADIZIONALE

LA COLOMBA TRADIZIONALE

25,00

La colomba è il tipico dolce pasquale italiano, per festeggiare questa ricorrenza abbiamo scelto di proporre una colomba artigianale di alta qualità fatta solo con ingredienti genuini e di prima scelta ed incartata a mano.

La lievitazione di questo prodotto tipico italiano avviene in maniera naturale e dura circa 36 ore ed il lievito proviene dalla stessa ” madre ” che viene rinnovata ogni giorno da decenni, ottenendo così un alimento di qualità.

Nell’impasto della nostra colomba vengono utilizzati solo ingredienti di qualità come burro di prima scelta, la miglior uva sultanina , uova da galline italiane allevate a terra e scorze di arancia candita.

La leggera glassatura con nocciola del Piemonte IGP e la decorazione di mandorle lo rendondono così un prodotto unico ed eccezionale.

Molto morbida e digeribile grazie alla lenta lievitazione naturale , si consiglia di aprire l’incarto 2 ore prima di consumarlo in maniera tale da portare il prodotto a temperatura ambiente.

 

Confezione: astuccio da 1kg

 

Availability: Esaurito

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Valori medi per 100 gr di prodotto

Energia 1628 kj , 388 kcal

Carboidrati 53 gr di cui zuccheri 35 gr

Proteine 7,0 gr

Grassi 16 gr di cui saturi 8 gr

Sale 0,25 gr

INGREDIENTI: farina di frumento, uva sultanina 15%, tuorlo d’uovo, scorze d’arancia candita 10% (cubetti di arancio, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), burro, zucchero di canna, lievito naturale (farina di frumento), sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; malto d’orzo, sale, aromi. Ingredienti della glassa con Nocciole* e della decorazione: zucchero, albume d’uovo, “Nocciola Piemonte IGP” 10% (pari all’ 1% nel prodotto), mandorle, armelline, farina di riso.  Può contenere tracce di soia.

 

 

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