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LA MARIOLA DI COTECHINO DI SUINO ITALIANO

LA MARIOLA DI COTECHINO DI SUINO ITALIANO

19,80

La mariola di cotechino è un salume tipico di alcune zone dell’Emilia Romagna e della Lombardia.

La mariola artigianale che proponiamo è prodotta solo con carne di suino italiano, le parti magre e la cotenna vengono macinate e condite con sale e spezie per poi essere insaccate all’interno di budello naturale , prima di essere messa in vendita la mariola di cotechino viene lasciata riposare circa 5/6 giorni.

Un cotechino dal sapore unico , da mangiare ben caldo , tagliato a fette spesse e accompagnato magari da lenticchie, purè caldo o mostarda. Per la cottura , si consiglia di avvolgerlo all’ interno di un canovaccio , immergerlo in acqua fredda e bollirlo a fuoco lento per circa 3/4 ore.

INGREDIENTI: carne di suino italiano, cotenna di suino, sale, pepe, spezie, aromi naturali, conservante E250.

SENZA GLUTINE

Confezione: sottovuoto da 1kg circa

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  • Consigliato dal cuochino perchè:

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Valori medi per 100 gr di prodotto

Energia 1431 kj / 342 kcal

Carboidrati 0 gr di cui zuccheri gr

Proteine 13,3 gr

Grassi 30,05 gr di cui saturi 11,09 gr

Sale 1,063 gr

 

  • Suino italiano
  • Senza glutine
  • Senza derivati del latte
Disponibile: Esaurito