Name: SOPPRESSATA LUCANA DI CINGHIALE ITALIANO | 300 Grammi circa
SKU: CSOP001
Price: 13.40 EUR
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SOPPRESSATA LUCANA DI CINGHIALE ITALIANO | 300 Grammi circa

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13,40€

Soppressata di cinghiale

Peso netto 300 Grammi circa

Carne italiana

Produttore Timpa del cinghiale

Availability: Esaurito

Descrizione
Tabella Nutrizionale
Consigliato dal cuochino perchè:
Recensioni (1)

Valori medi per 100 gr di prodotto

Energia 1117 kj / 266 kcal

Carboidrati 0 gr di cui zuccheri 0 gr

Proteine 34 gr

Grassi 14,4 gr di cui saturi 4,7 gr

Sale 4,80 gr

Ingredienti : carne di maiale, carne di cinghiale, sale, pepe.

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Alta Gastronomia e Provenienza

La Soppresata ha ottenuto il riconoscimento di prodotto tradizionale della gastronomia italiana e le proprie origini sembrano risalire a circa tre secoli fa proprio in Basilicata.

Quella che vi proponiamo è un salume tipico lucano che Timpa del cinghiale produce partendo dal proprio allevamento di cinghiali allo stato semibrado situato sull’Appennino lucano.

Dal sapore molto delicato, è composta da carne di cinghiale e grasso di maiale, la Soppressata viene stagionata naturalmente per circa un mese e messa sotto pressa per 24 ore e lavorata a punta di coltello .

Ottima per un aperitivo o come antipasto.

Bontà e Salute

Questo prodotto tipico è da considerarsi un alimento di assoluta qualità in quanto privo di nitriti, nitrati, conservanti ed additivi vari

Conservazione

La conservazione ottimale è tra i 12 ed i 16 gradi centigradi, l’eventuale conservazione in frigorifero non danneggia il salume ma favorisce il naturale processo di ossidazione del budello.

Abbinamento Perfetto