VENTRESCA DI TONNO BIANCO BONITO DEL NORTE SOTT’OLIO | 111Grammi
9,50€
Ventresca di Tonno Bianco Bonito del Norte Sott’Olio, Produttore Arroyabe
Peso netto 111 grammi
Peso sgocciolato 81 grammi
- Descrizione
- Tabella Nutrizionale
- Consigliato dal cuochino perchè:
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Descrizione
Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato
- Energia 1084 kj / 260 kcal
- Carboidrati 0 gr di cui zuccheri 0 gr
- Proteine 24 gr
- Grassi 18 gr di cui saturi 4,5 gr
- Sale 1,1 gr
Ingredienti: ventresca di tonno alalunga ( thunnus alalunga) olio di oliva, sale
Provenienza
Una volta arrivato fresco nel conservificio, la prima parte del tonno che viene lavorata è la ventresca che corrisponde alla zona addominale del tonno e si può quindi ottenere solo da una piccola parte di questo pesce straordinario. In Spagna la ventresca viene definita la parte “mas sabrosa” del tonno.
La lavorazione di questa parte pregiata del tonno deve avvenire in maniera artigianale e deve essere effettuata da mani esperte e delicate in quanto viene tagliata in lamine sottili e riposta manualmente all’interno della latta.
Bontà e Salute
Conservazione
Abbinamento Perfetto


Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato
Energia 1084 kj / 260 kcal
Carboidrati 0 gr di cui zuccheri 0 gr
Proteine 24 gr
Grassi 18 gr di cui saturi 4,5 gr
Sale 1,1 gr
- Lavorato a mano dal fresco
- Alto valore proteico
- Senza glutine
- Ricco di omega 3
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Recensioni
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