ACCIUGHE DEL CANTABRICO MARINATE | 150Grammi
13,00€
Acciuga del Mar Cantabrico Marinate
Peso netto 150 grammi
Peso sgocciolato 80 grammi
Produttore: Arroyabe
- Descrizione
- Tabella Nutrizionale
- Consigliato dal cuochino perchè:
- Recensioni (1)
Descrizione
Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato
- Energia 628 kj / 150 kcal
- Carboidrati 0,4 gr di cui zuccheri 0,2 gr
- Proteine 19,5 gr
- Grassi 7,08 gr di cui saturi 2,3 gr
- Sale 0,4 gr
Ingredienti: acciughe del Cantabrico (Engraulis Encrasicolos), olio di oliva, sale
Alta Gastronomia
La pesca dell’acciuga del Cantabrico avviene in primavera , una volta pescate, le acciughe vengono lavorate in giornata dal fresco, lavate con acqua e sale, suddivise per dimensioni e poi sottoposte ad un lavorazione artigianale essendo prima deliscate a mano e poi messe a stagionare nele tipiche latte rotonde.
Il processo di stagionatura sotto sale dura minimo sei mesi, periodo durante il quale le acciughe espellono così le ulteriori parti grasse.
Questo lungo processo di lavorazione artigianale, unito all’alta qualità della materia prima, danno vita ad un prodotto di alta gastronomia per gli amanti del cibo di qualità.
In questa versione di Acciughe Marinate, si apprezza tutta la morbidezza e la freschezza di questo prodotto tipico di alta gastronomia
Bontà e Salute
Provenienza
Abbinamento Perfetto


Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato
Energia 628 kj / 150 kcal
Carboidrati 0,4 gr di cui zuccheri 0,2 gr
Proteine 19,5 gr
Grassi 7,08 gr di cui saturi 2,3 gr
Sale 0,4 gr
- Lavorate dal fresco
- Senza conservanti
- Senza coloranti
1 recensione per ACCIUGHE DEL CANTABRICO MARINATE | 150Grammi
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Carlo Rossi (proprietario verificato) –
Da ricomprare!😋