Pecorino gran riserva del passatore| 410 gr ca

Formaggio di pecora stagionato prodotto in Italia senza coloranti nè conservanti.

Questo straordinario pecorino è il nostro fiore all’occhiello, per qualità profumo e sapore.
Ottenuto secondo le più antiche e segrete tecniche di produzione casearia, tramandate da generazione in generazione, nasce il ”Pecorino Gran Riserva del Passatore”.
Viene salato a secco e massaggiato ogni giorno con olio grezzo di lino per mantenere la crosta morbida e fare in modo che possa stagionare in modo uniforme.

ORIGINE DEL LATTE: ITALIA
Colore della crosta tendente alla terra bruciata, pasta bianca, liscia e setosa, in bocca si scioglie lentamente lasciando un piacevolissimo sapore di latte fresco