Pecorino gran riserva del passatore| 500 gr ca

26,80

Formaggio di pecora stagionato prodotto in Italia senza coloranti nè conservanti.

Questo straordinario pecorino è il nostro fiore all’occhiello, per qualità profumo e sapore.
Ottenuto secondo le più antiche e segrete tecniche di produzione casearia, tramandate da generazione in generazione, nasce il ”Pecorino Gran Riserva del Passatore”.
Viene salato a secco e massaggiato ogni giorno con olio grezzo di lino per mantenere la crosta morbida e fare in modo che possa stagionare in modo uniforme.

ORIGINE DEL LATTE: ITALIA
Colore della crosta tendente alla terra bruciata, pasta bianca, liscia e setosa, in bocca si scioglie lentamente lasciando un piacevolissimo sapore di latte fresco

 

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Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici.
Trattato in superficie con olio di vinacciolo.
Può contenere tracce di grano e frutta a guscio.

Conservare al di sotto di 6°C

Valori medi per 100 gr di prodotto

Energia 1645 kj / 397 kcal
Carboidrati 1,8 gr di cui zuccheri 1,8 gr
Proteine 23 gr
Grassi 33 gr di cui saturi 22 gr
Sale 1,6 gr