SALAMINO DI CINGHIALE con Vino Aglianico del Vulture| 300 g circa

Quello che vi proponiamo è un salume tipico lucano che Timpa del cinghiale produce partendo  dal proprio allevamento di cinghiali allo stato semibrado situato sull’Appennino lucano.

Dal sapore molto delicato, è composto da carne di cinghiale e grasso di maiale, il salame  viene stagionato naturalmente per circa un mese  e lavorato a punta di coltello .

Ottimo per un aperitivo o come antipasto.

Da conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 7 giorni.

INGREDIENTI: carne di cinghiale, carne di suino, sale, vino Aglianico del Vulture, pepe.

Origine carne: Italia

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: valori medi per 100g:

Energia: 1096 Kj – 261 kcal

Grassi: 14,2 g di cui saturi 4,7 g

Carboidrati: 0,1 g (di cui zuccheri 0 g)

Proteine: 33,1 g

Sale; 4,6 g