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Caffè artigianale e formaggi, un abbinamento che non ti aspetti

Difficile immaginare due mondi più lontani. Caffè artigianale e formaggi sono apparentemente inconciliabili. Apparentemente. E invece le nuove frontiere del gusto si sono fortunatamente liberate dai vincoli dell'ortodossia e della tradizione più paralizzante a vantaggio di sperimentazioni ardite e spesso apprezzate. Come nel caso del binomio che vi proponiamo oggi nel quale la polvere del caffè macinato di ottima qualità si accosta al pregiato bouquet organolettico dei formaggi biologici in un abbinamento inaspettato e sorprendente. Caffè e formaggi Come possono concretamente...